스타벅스 한정판매 '올레아토' 8월1일까지 그리고 Recipe 조리법

 

[돌체 구스토 스타 벅스]

스타벅스, 전 세계 8개국에서만 판매되는 '올레아토' 한정판매

스타벅스 코리아가 25주년을 기념하여 7월 19일부터 8월 1일까지 2주간 한정 판매하는 '올레아토 골든폼 아이스 쉐이큰 에스프레소 with 헤이즐넛'입니다.

한국에서 선보이는 '올레아토 골든폼 아이스 쉐이큰 에스프레소 with 헤이즐넛'은 엑스트라 버진 올리브 오일이 들어간 골든 폼과 달콤한 헤이즐넛의 조화가 특징입니다.

 

스타벅스 코리아는 이번 '올레아토' 출시를 기념해 8월 1일까지 올레아토 음료와 함께 파르타나 엑스트라 버진 올리브 오일을 구매하면 1,000원 할인 이벤트를 진행합니다.

 

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[Recipe  조리법] - Ingredient Notes

| 커피 원두 선택

 

• 중간 로스트 또는 진한 로스트 커피 원두를 사용해야 합니다.

 

• 일반적으로 더 진한 로스트 커피를 꺼려하는 경우에도 걱정할 필요가 없습니다. 콜드 브루 방식은 다른 추출 방식에 비해 커피의 산미가 적게 추출됩니다.

 

• 스타벅스의 콜드 브루 커피 블렌드(Nariño 70 Cold Brew Coffee)를 구매할 수는 없지만, 유사한 에티오피아 커피를 구매할 수 있습니다.

 

• 최상의 결과를 위해서는 원두 상태로 구매하고 직접 갈아서 사용하는 것이 좋습니다.

 

 

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[돌체 구스토 스타 벅스]

 

| 물 선택

• 수돗물을 사용하지 말고 여과된 물을 사용해야 합니다. 스타벅스도 여과수를 사용합니다.
• 증류수나 끓인 물은 피해야 합니다. 커피 맛이 밎밎해질 수 있습니다.

 

|  추출 방법:

• 커피 필터로 거를 수 있습니다.
• 온라인에서 저렴한 콜드 브루 메이커를 구매할 수 있습니다.

 

|  추출 및 서빙 방법:

• 커피 가루를 컨테이너에 넣고 물을 부은 뒤 부드럽게 저어줍니다.

• 컨테이너를 덮고 최소 24시간 동안 냉장고에 둡니다.

 

• 커피 필터로 커피를 걸러내어 다시 냉장고에 보관합니다.
• 얼음 위에 콜드 브루 커피를 부어 마십니다.

 

• 단맛을 원하면 단순 시럽이나 바닐라 시럽 등을 넣어 마실 수 있습니다.

 

• 크리미한 맛을 원하면 크림, 하프앤하프 등을 넣어 마실 수 있습니다.